油茶是中國的傳統小吃之一,今天把做法分享給大家
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發布時間:
2023-03-28 11:21
首先把面粉放入蒸屜,上水開蒸30分鐘,空鍋倒入花生、核桃,小火炒至八成熟,盛出備用,再倒入一碗芝麻,給它炒熟炒香。
把放涼的花生用手去掉外皮,然后給它敲碎成大顆粒狀,蒸好的面粉用手捏散,過濾一下會更細膩。
鍋中油微微熱,放鹽、五香粉炒出香味,再倒入蒸熟的面粉,全程一定要小火慢炒,把面粉炒成土黃色,再倒入花生、核桃和炒熟的芝麻,再次翻炒出香味就好了。
放涼后裝入密封罐中,這樣喝半年也不會壞。早上給孩子沖一碗香醇細膩,營養簡單
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